Отмечают каждый год 21 ноября, в Венеции, в честь Мадонны делла Салюте, которой посвящен храм, возвышающийся на берегу большого канала Венеции. Храм был построен в память об избавлении от чумы в 1630 году. В этот день венецианцы посещают храм Санта-Мария-делла-Салюте, ко входу в который строят временный мост из лодок через Большой канал. В храме служат торжественную мессу, а на улице, на прилавках палаток, продают всевозможные сувениры и сладости.Кастрадина (La castradina) - очень вкусное мясное блюдо из баранины, которое готовят специально для этого праздника.